Catering

Våra fisk- och skaldjursbufféer ska du unna dig när du vill överraska vännerna eller dina käraste. Har du särskilda önskemål – berätta och vi fixar skaldjur/fisk precis som du vill ha det! Catering kan levereras från fyra personer och uppåt. Beställning görs minst 2 dagar innan.

Buffé Saltö

Varmrökt lax på salladsbädd. Skaldjurspaj. Tunnbrödssnittar med kallrökt lax och
pepparrotskräm. Paté med örtagårdssås. Marinerad scampispett.
Hemlagad potatissallad. Hembakt bröd. Brieost och romsås.

229 kr/person

Läs mer...


Exotisk planka


Varmrökt lax upplagd på salladsfat med säsongens exotiska frukter. Potatissallad, romsås, bröd, brie.


169 kr/person

Läs mer...


Inkokt kall lax

Upplagd på fat med sallad och grönsaker. Serverad med gröna ärtor, sparris, ägghalva med räkor och dillmajonäs

Pris per person 195 kronor

Läs mer...


Laxbricka

Kallrökt lax och gravad lax med gravlaxsås; varmrökt lax, laxpaté med romsås; minipaj med västerbottenost upplagt på fat med sallad och grönsaker; brieost, frukt.

Pris per person 195 kr

Läs mer...


Pastasallad

Dill- och citronmarinerade pastasnäckor med handskalade räkor.
Valfri sås och hembakt bröd.

98 kr/person

Läs mer...


Saltöhallens Fiskfat

Varmrökt örtmarinerad lax. Kallrökt lax i skivor. Gravad lax i skivor.
Stekt sill. Fiskbiffar. Räksallad med kräftstjärtar. Hela räkor.
Ägghalvor. Hemlagad potatissallad. Romsås och hovmästarsås.
Hembakt bröd och brieost.

229 kr/person

Läs mer...


Silltallrik

Branteviksill. Citron/limesill. Löksill. Stekt sill i ättika. Ägghalva med räka. 
Grovt bröd och ost.

98 kr/person

Läs mer...


Skaldjursfat

Välj vilka skaldjur ni önskar så arrangerar vi ett läckert skaldjursfat.
Hembakt bröd. Brieost. 3 sorters dressing.

Dagspris

Läs mer...



Smørrebrød

Tre smørrebrød på rågbröd med handskalade räkor, kallrökt och gravad lax samt stekt spätta.

Pris per person: Tre smørrebrød 145 kr

Läs mer...